Bezkofeínová káva - Colombia Excelso CO2

Čokoláda, karamel a sušené figy – bez kofeínu, no s plným zážitkom. Pozor, acidita tejto kávy je vyššia.

V šálke vás privíta jemná, sladkastá vôňa s tónmi čokolády a karamelu. Chuť je hlboká, vyvážená a elegantná, s minimálnou aciditou a jemnou dochuťou sušených fíg, ktorá zostáva na jazyku ešte dlho po poslednom dúšku.

Táto výberová káva pochádza z regiónu Risaralda, srdca západných Ánd, kde sa kávovníky pestujú na vulkanickej pôde v nadmorskej výške 1300 – 1400 m n. m. Bohatá pôda a ideálna klíma dodávajú zrnkám ich typickú plnú arómu a hebké telo.

Kávovníky odrody Castillo pestujú drobní farmári z oblasti La Celia, ktorí ich ručne zbierajú a spracovávajú mokrým spôsobom. Po fermentácii sa káva suší prirodzene na slnku, aby si zachovala čo najviac sladkosti a charakteru.

Kofeín je z kávy odstraňovaný CO₂ metódou, ktorá využíva oxid uhličitý pod vysokým tlakom. Táto technológia šetrne extrahuje kofeín bez použitia chemikálií, pričom zachováva pôvodný chuťový profil a antioxidanty.

Viac o metóde zbavenia kofeínu „CO2“ sa dočítate nižšie v kolónke „ďalšie informácie“

100 % Arabika
Odtieň praženia: Full City - tmavé praženie
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)