Ľúbezná Brazília Chocolate Fazenda Pereira

Výberová káva Brazília Chocolate Fazenda Pereira z farmy Pereira. V chuti dominujú čokoládové tóny doplnené sladkosťou karamelu a nádherným krémovým telom. Je vhodná na moderné espresso a ako skvelým základom pre vaše mliečne kávy – cappuccino, flat white a caffe latte, prípadne do studenej kávy.

O farme:

Farmár Enivaldo Marinho Pereira po dlhých skúsenostiach v kávovom priemysle získal svoju prvú farmu s názvom Fazenda Cruzeiro už v roku 1998. Na začiatku sa jeho 60 – hektárova farma sústredila na predaj zŕn a samotných sadeníc kávovníkov. Kávový biznis sa postupne rozrastal a o ďalšie dva roky neskôr začal sadiť a kultivovať kávovníky, čo viedlo k založeniu skupiny Pereira Specialty Coffee Group, ktorá má dnes už 280 hektárov.

Základy kávovej histórie rodiny Pereira sú založené na predovšetkým na vede, výskume a inováciách. Zakladatelia Enivaldo a jeho žena Denise preniesli vášen a nadobudnuté vedomosti na svoje dve deti, syna Eduarda a dcéru Robertu, ktorí prinášajú nové techniky spracovania a veľmi rýchlo prešli na produkciu výberovej kávy. Skupina Pereira (Pereira Specialty Coffee Group) vlastní tri farmy a zastrešuje celý proces od produkcie zŕn až po následné spracovanie kávy po zbere.

Chuťový profil: Čokoláda, karamel, krémové telo

Odroda: Rôzne odrody

Spracovanie: Natural

100% Arabika

Káva je balená v uzatvárateľnom sáčku v dizajnovej krabičke.

Výberová Brazília Chocolate. Čokoláda a karamel s plným a krémovým telom.

Krajina pôvodu: Brazília
Región: Triangulo Mineiro
Farma: Fazenda Pereira
Farma: Enivaldo Marinho Pereira
Odroda: Rôzne odrody
Spracovanie: Natural
Nadmorská výška: 942 - 1094 m n. m.
Acidita: nízka
Chuť: čokoláda, karamel, krémové telo