Peru Tres Mosqueteros

Starostlivé spracovanie

Starostlivé spracovanie

Po premytí a fermentácii trvajúcej 36 až 120 hodín sa kávové zrná sušia prirodzeným spôsobom na slnku, na afrických lôžkach, pričom sú chránené pred priamym slnečným žiarením. Tento šetrný proces umožňuje postupné a rovnomerné sušenie a pomáha zachovať jedinečný chuťový charakter kávy. Káva je pestovaná a spracovávaná organickými metódami bez použitia pesticídov a syntetických hnojív, s dôrazom na prirodzené postupy a rešpekt k prostrediu, v ktorom vzniká.

Peru Tres Mosqueteros je káva pre tých, ktorí vyhľadávajú plnú, výraznú a hrejivú chuť s elegantnou sladkosťou a komplexným záverom. Každá šálka ponúka autentický zážitok z peruánskeho mikrolotu a príbeh miesta, kde sa káva rodí.

Objavte charakteristickú chuť odrodovej kávy Peru Tres Mosqueteros, výnimočného mikrolotu z oblasti San Martín, z obce Sugllaquiro, kde kávovníky rastú v nadmorskej výške 1 200 – 1 900 m n. m.

Za jej jedinečným charakterom stojí Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Mayo, ktorá spája skúsenosti miestnych farmárov a vášeň pre kvalitnú kávu.

V šálke vás očarí veľmi hutné a plné telo doplnené jemnou kyslosťou, ktorá vytvára príjemnú rovnováhu. Chuťový profil otvárajú výrazné tóny tmavého kakaa, na ktoré plynulo nadväzuje sladkastý slad a karamel. V závere prichádza dlhotrvajúca dochuť s charakterom vlašských orechov a pečených gaštanov, ktorá zostáva na podnebí ešte dlho po poslednom dúšku.

Peru Tres Mosqueteros je káva pre tých, ktorí vyhľadávajú plnú, výraznú a hrejivú chuť s elegantnou sladkosťou a komplexným záverom.

Pôvod: Peru – San Martín, Sugllaquiro

Nadmorská výška: 1 200 – 1 900 m n. m.

Farmár / producent: Cooperativa Agraria Cafetalera Alto Mayo

Typ: Odrodová káva – Cattura, Typica, Catimor

Chuťový profil: Tmavé kakao • Slad • Karamel • Vlašské orechy • Pečené gaštany

Charakter: Veľmi hutné telo • Ľahká kyslosť • Dlhotrvajúca dochuť