Ethiopia Dimtu Tero

Káva ocenená v Great Taste 2022 & World Taste Award

Lahodná ovocnosť Ethiopie oslovila aj porotcov v medzinárodnej súťaži Great Taste 2022, v ktorej získala v rámci kategórie espresso káv až dve zlaté hviezdy. Porotcovia vyzdvihli jej komplexnosť a príjemnú ovocnú chuť s tónmi čučoriedok, jahôd a šteklivou trpkosťou.

Za svoje harmonické spojenie bylinných a ovocných tónov si v roku 2025 odniesla domov aj zlatú francúzsku medailu World Taste Award. Súťaž vznikla len pred niekoľkými rokmi, no rýchlo sa etablovala ako jedna z najprestížnejších gastronomických súťaží.

Ako pražíme kávu?

Nie sme len pražiareň kávy, sme EBENICA COFFEE. Každé balenie našej kávy má svoj príbeh, ktorý začína na starostlivo vybraných plantážach v rôznych kútoch sveta a končí v našej a vašej obľúbenej šálke kávy.

Praženie kávových zŕn, to nie je len postávanie pri stroji. Je to čosi viac, praženie je srdcom jedného skvelého dobrodružstva. Je to kúsok alchýmie, v ktorej zohrávajú dôležitú rolu skúsenosti nášho pražiara a tiež baristu, ktorí kávu ladia a snažia sa nájsť ten správny profil praženia s najlepšou chuťou a arómou.

Pražením príbeh kávy nekončí. Práve naopak. Za každou kávou stoja ľudia, ktorí po pražení dohliadajú aj na správne odležanie kávy, na jej starostlivé zabalenie a odoslanie až k vám – aby sa jej príbeh zavŕšil tým, že vám do života prinesie svoju lahodnú chuť.