Kávopič Nájdi si kávu podľa chuti
← späť na zoznam

Kolumbia Flower Shock

Barista Roasters · Kolumbia

Zobraziť na Barista Roasters →

Nahlásiť chybu v týchto údajoch

Zatiaľ bez hodnotenia

Podrobný popis

⭐ 87,5 BODA BOURBON AJÍ THERMAL SHOCK
// Kolumbia • Huila • El Diviso • Nestor Lasso //

Flower
Shock

Washed Anaerobic Thermal Shock • Filter • Crop 2025/26
🌸 Pomarančový kvet  Baza 🌿 Citrónová tráva 🍮 Karamel 🍯 Med 🫚 Zázvor 🍵 Zelený čaj
Charakter kávy Kolumbia

Flower Shock je mimoriadne elegantná a aromatická Kolumbia s vysokou sladkosťou, šťavnatou aciditou a čistým intenzívnym prejavom. V šálke dominuje pomarančový kvet, bezinka, citrónová tráva, karamel, med, zázvor a svieži dojazd zeleného čaju.

Je to voľba pre zákazníkov, ktorí hľadajú competition-grade zážitok, vysokú aromatiku a modernu technologicky precízne spracovanú výberovú kávu bez horkosti.

Flower Shock pôsobí aromaticky, čisto a sofistikovane — parfumový charakter, ktorý začína florálne a prechádza cez medovú sladkosť do sviežeho čajového dozvuku.

Krajina
Kolumbia (Huila)
Farma
El Diviso
Producent
Nestor Lasso
Odroda
Bourbon Ají
Výška
1750–1800 m n.m.
Cupping score
87,5 boda
Prečo Bourbon Ají? Rarita

Bourbon Ají je raritná a vysoko aromatická odroda, ktorá vie priniesť florálnosť, šťavnatosť a jemne korenistý alebo bylinkový dozvuk. Nie je to bežná odroda — je to výnimka, ktorá pri precíznom spracovaní vytvára šálku s parfumovým a súťažným charakterom.

Pri precíznom spracovaní dokáže Bourbon Ají vytvoriť šálku s veľmi elegantným, parfumovým a competition-grade charakterom — pomarančový kvet v popredí, zelený čaj v dozvuku.
Čo robí Thermal Shock?
01
Anaeróbna fermentácia
Káva fermentuje v uzavretom prostredí bez prístupu kyslíka — vzniká intenzívny a komplexný profil.
02
Washed premývanie
Po fermentácii sa káva premýva čistou vodou — zachová sa čistota a transparentnosť šálky.
03
Thermal Shock
Horúca voda na konci procesu zastaví fermentačnú aktivitu a uzamkne chuťový profil — intenzita bez chaosu.
04
Výsledok
Čistá, intenzívna a stále čitateľná šálka — nie divoký experiment, ale kontrolovaná technológia.
Profil šálky
Acidita3 / 5
Sladkosť3 / 5
Horkosť0 / 5
Ako variť Flower Shock
V60
Najčistejší prejav — pomarančový kvet, citrónová tráva a čajová elegancia v popredí.
Kalita
Vyváženejšia šálka — med, karamel a jemný zázvor viac vyniknú.
AeroPress
Plnší florálny profil s výraznejšou sladkosťou a telom.
Batch brew
Elegantný prémiový filter s dlhým čajovým dozvukom — ideálny na každodenné pitie.
Je táto káva pre teba?
✓ Áno, ak...
chceš competition-grade filter s parfumovou aromatikou
máš rád florálne, čajové a citrusovo-bylinkové kávy
hľadáš kávu bez horkosti s elegantným doznievaním
zaujíma ťa raritná odroda Bourbon Ají
chceš vedieť, kde presne káva vznikla
✗ Nie, ak...
hľadáš klasické čokoládové espresso
nechceš florálne, parfumové alebo čajové tóny
preferuješ tmavú, horkú kávu
chceš kávu hlavne do mlieka
očakávaš ťažké telo a klasický espresso profil
Technické informácie
Krajina Kolumbia
Región Huila, Pitalito
Farma El Diviso
Producent Nestor Lasso
Odroda Bourbon Ají
Spracovanie Washed Anaerobic Thermal Shock
Nadmorská výška 1750–1800 m n. m.
Cupping score 87,5 boda
Crop 2025/2026
Praženie Filter
// Pre koho je Flower Shock? //

Pre zákazníkov, ktorí už poznajú výberovú kávu a chcú výnimočný mikrolot s vysokou aromatikou, nulovú horkosťou a competition-grade presnosťou spracovania. Flower Shock nie je káva na každý deň — je to zážitok, ktorý ukazuje, kam sa môže posunúť moderná výberová káva.

✓ Filter entuziasty ✓ Competition-grade ✓ Florálne profily ✓ Darček pre kávičkára

História cien

0 €25 €50 €75 €100 €125 €1 sep 202619 sep 202617.00 €58.00 €110.00 €
150 g500 g1000 g
Zobraziť ako tabuľku
VeľkosťZachytenéCena
150 g2026-09-01 23:3117.00 €
150 g2026-09-02 23:3217.00 €
150 g2026-09-03 23:3217.00 €
150 g2026-09-04 23:3217.00 €
150 g2026-09-05 23:3217.00 €
150 g2026-09-06 23:3217.00 €
150 g2026-09-07 07:2317.00 €
150 g2026-09-07 23:3617.00 €
150 g2026-09-08 23:3617.00 €
150 g2026-09-09 23:3617.00 €
150 g2026-09-10 23:3617.00 €
150 g2026-09-11 23:3617.00 €
150 g2026-09-12 23:3617.00 €
150 g2026-09-13 23:3617.00 €
150 g2026-09-14 23:3617.00 €
150 g2026-09-15 23:3617.00 €
150 g2026-09-16 23:3617.00 €
150 g2026-09-17 23:3617.00 €
150 g2026-09-18 23:3617.00 €
150 g2026-09-19 23:3617.00 €
500 g2026-09-01 23:3158.00 €
500 g2026-09-02 23:3258.00 €
500 g2026-09-03 23:3258.00 €
500 g2026-09-04 23:3258.00 €
500 g2026-09-05 23:3258.00 €
500 g2026-09-06 23:3258.00 €
500 g2026-09-07 07:2358.00 €
500 g2026-09-07 23:3658.00 €
500 g2026-09-08 23:3658.00 €
500 g2026-09-09 23:3658.00 €
500 g2026-09-10 23:3658.00 €
500 g2026-09-11 23:3658.00 €
500 g2026-09-12 23:3658.00 €
500 g2026-09-13 23:3658.00 €
500 g2026-09-14 23:3658.00 €
500 g2026-09-15 23:3658.00 €
500 g2026-09-16 23:3658.00 €
500 g2026-09-17 23:3658.00 €
500 g2026-09-18 23:3658.00 €
500 g2026-09-19 23:3658.00 €
1000 g2026-09-01 23:31110.00 €
1000 g2026-09-02 23:32110.00 €
1000 g2026-09-03 23:32110.00 €
1000 g2026-09-04 23:32110.00 €
1000 g2026-09-05 23:32110.00 €
1000 g2026-09-06 23:32110.00 €
1000 g2026-09-07 07:23110.00 €
1000 g2026-09-07 23:36110.00 €
1000 g2026-09-08 23:36110.00 €
1000 g2026-09-09 23:36110.00 €
1000 g2026-09-10 23:36110.00 €
1000 g2026-09-11 23:36110.00 €
1000 g2026-09-12 23:36110.00 €
1000 g2026-09-13 23:36110.00 €
1000 g2026-09-14 23:36110.00 €
1000 g2026-09-15 23:36110.00 €
1000 g2026-09-16 23:36110.00 €
1000 g2026-09-17 23:36110.00 €
1000 g2026-09-18 23:36110.00 €
1000 g2026-09-19 23:36110.00 €

Varianty

VeľkosťMožnosťPraženieCena€/kgStav
150 g Kolumbia Flower Shock 150g Filter espresso 17.00 € 113.33 skladom
500 g Kolumbia Flower Shock 500g Filter espresso 58.00 € 116.00 skladom
1000 g Kolumbia Flower Shock 1000g Filter espresso 110.00 € 110.00 skladom

Komentáre

Zatiaľ žiadne komentáre.