Brazília Doce Samba

Rozsiahle náhorné plošiny štátu Minas Gerais s pravidelným striedaním období dažďov a sucha. Ideálne podmienky pre pestovanie kvalitnej arabiky — rovnomerné zrenie, vysoká sladkosť, nízka acidita. Jeden z najstabilnejších regiónov výberovej kávy na svete.

Rešpektovaná agrokulturná kooperatíva so sídlom v meste Carmo do Paranaíba, založená v roku 1965. Spája stovky miestnych pestovateľov — od malých producentov mikrolotov až po veľké farmy — a poskytuje im komplexné zázemie vrátane moderných laboratórií pre cupping, skladovacie kapacity pre 300 000 pytlov kávy a plnú sledovateľnosť pôvodu (traceability).

Zrelé čerešne sa sušia celé na afrických posteliach. Dužina zostáva okolo zrna počas celého procesu a do šálky vnáša čokoládovú sladkosť, karamel a zamatové telo — bez ostrej kyslosti, len čistý brazílsky komfort.

Brasil Doce Samba vznikla na základe priamej spolupráce s kooperatívou CARPEC a importérom J&D Imports. Transparentný reťazec od farmára až po šálku — každá šarža má číslo sledovateľnosti (LOT 002/154-7/0086). UTZ Certified udržateľnosť.

Brasil Doce Samba je pre tých, ktorí chcú každé ráno spoľahlivý šálok s príbehom. Čokoláda, karamel a zamatové telo — žiadne prekvapenia, len to najlepšie z Cerrado Mineiro. Priama spolupráca s kooperatívou CARPEC zaručuje férovú cenu pre farmárov a plnú transparentnosť od plantáže až po tvoju šálku.