Káva Zlaté Zrnko – Hamlet (Zmes arabika 50% a robusta 50%) – “INTENZÍVY”

Intenzívny Hamlet – stredne-tmavo pražená zmes 50 % arabík a 50 % robusty intenzívnej horkej chuti s tónmi likéru a pudingového koláča. Hamlet je chuťovo veľmi výrazná a zaujímavá káva v espresse aj v domácich espresso automatoch.

V skratke

• Chuť: intenzívne horká, likér, pudingový koláč
• Vhodná na: espresso, automatický kávovar
• Praženie: stredné/tmavé (stupeň 6 z 8)
• Kofeín: vyšší
• Zloženie: zmes 6–7 káv, 50 % arabika a 50 % robusta, hlavná zložka z Brazílie

Chuťový profil

Neviete, ako chute v káve rozoznať? Prečítajte si Ako sa naučiť rozlišovať chuť v káve.

Naša skúsenosť

Hamlet je pre tých, ktorí chcú v šálke silnú, výraznú kávu s dlhou dochuťou. Odkiaľ sa v káve berie horkosť, sa dočítate v článku Horká chuť kávy. Ďalšie kávy s podobnou chuťou nájdete medzi veľmi horkými kávami.

Príprava a mletie

• Použitie: espresso, výborný aj v domácich espresso automatoch.
• Mletie: stredne hrubé – na stupnici 1 až 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3–4, podľa typu a opotrebovania mlynčeka. Zrno je stredne tvrdé.
• Automatický kávovar: nastavte mlynček na najjemnejšie mletie a hrubší stupeň použite, len ak káva tečie pomaly. Viac v článku Ako nastaviť mlynček na kávu.

Dobrá rada

Zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte čerstvo praženú – ideálne 2 týždne až 2 mesiace po pražení. Pri správnom skladovaní surovej kávy a správnom zabalení po napražení si káva zachová čerstvosť aj viacero mesiacov. Ako skladovať kávu, aby si zachovala chuť a arómu. Viac tipov nájdete na stránke Kávová poradňa a na našej Univerzite kávy.

Príbeh názvu – Intenzívny Hamlet

V Zlatom Zrnku dávame kávam ľudské mená a vlastnosti, ktoré ich vystihujú. Náš Hamlet je stelesnením hlbokej intenzity – rovnako ako táto dramatická a silná postava, aj káva samotná vás pohltí svojou mohutnou, nekompromisnou chuťou a výrazným telom s dlhotrvajúcim záverom. Každá šálka je tak stretnutím s energickým spoločníkom, ktorý zanechá silný dojem a prebudí všetky vaše zmysly. Podľa koho sú pomenované naše zmesi

Pôvod

Hamlet je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 50 % arabika a 50 % robusta. Hlavná zložka pochádza z Brazílie. Každá zmes Zlaté Zrnko je súzvukom chutí káv, z ktorých je zložená, a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi miešajú talianski odborníci v laboratóriách priamo v prístave, z rôznych zdrojov tak, aby mali každý mesiac aj každý rok rovnakú chuť. Je lepšia káva s jedným pôvodom alebo zmes?

Praženie

Stupeň 6 – stredné/tmavé (1 veľmi svetlé, 2 svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 stredné, 5 stredné, 6 stredné/tmavé, 7 tmavé, 8 veľmi tmavé), krivka praženia na espresso. Viac o pražení · Svetlé, stredné a tmavé praženie – ktoré je najlepšie?

Kofeín

Vyšší obsah kofeínu vďaka 50 % podielu robusty. Viac o meraniach nájdete na stránke Kofeín. Chcete menej kofeínu? Vyskúšajte Harmóniu s o 50 % menej kofeínu alebo bezkofeínovú FitKávu.

Hamleta nájdete aj v balíčkoch

• Spoznaj 5 káv na veľmi horké espresso 1000 g

Káva Hamlet Zlaté Zrnko – intenzívna zmes 50 % arabík a 50 % robusty s horkou chuťou a tónmi likéru a pudingového koláča.