Káva Smrťák (Zmes robusta) – “SILNÝ”

Silný Smrťák – stredne-tmavo pražená zmes 100 % robusty s vyšším obsahom kofeínu, intenzívnej horkej chuti s tónmi horkej čokolády. Pre všetkých milovníkov silných káv, ktorí chcú poriadne nakopnutie.

V skratke

• Chuť: intenzívne horká, horká čokoláda
• Vhodná na: espresso
• Praženie: stredné/tmavé (stupeň 5)
• Kofeín: vyšší (v tabuľke až ●●●●●)
• Zloženie: zmes 6–7 káv, 100 % robusta, hlavná zložka z Vietnamu
• Ocenenia: bronzová medaila International Taste Awards 2020

Chuťový profil

Ovocnosť	○○○
Sladkosť	○○○
Horkosť	●●●
Aróma	●○○
Intenzita	●●●
Dochuť	●●○
Kofeín	●●●●●
Praženie	●●●

Neviete, ako chute v káve rozoznať? Prečítajte si Ako sa naučiť rozlišovať chuť v káve.

Naša skúsenosť

Smrťák nás už na prvý pokus natoľko pozitívne nabudil a zachutil, že sme ho nemohli nazvať inak, aby sme ho mohli s rozumnou výstrahou a štipkou provokatívnosti ponúknuť všetkým milovníkom silných káv. Odkiaľ sa v káve berie horkosť, sa dočítate v článku Horká chuť kávy. Ďalšie kávy s podobnou chuťou nájdete medzi veľmi horkými kávami.

Príprava a mletie

• Použitie: espresso.
• Mletie: stredne hrubé – na stupnici 1 až 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3–4, podľa typu a opotrebovania mlynčeka. Zrno je stredne tvrdé.
• Automatický kávovar: nastavte mlynček na najjemnejšie mletie a hrubší stupeň použite, len ak káva tečie pomaly. Viac v článku Ako nastaviť mlynček na kávu.

Dobrá rada

Zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte čerstvo praženú – ideálne 2 týždne až 2 mesiace po pražení. Pri správnom skladovaní surovej kávy a správnom zabalení po napražení si káva zachová čerstvosť aj viacero mesiacov. Ako skladovať kávu, aby si zachovala chuť a arómu. Viac tipov nájdete na stránke Kávová poradňa a na našej Univerzite kávy.

Príbeh názvu – Silný Smrťák

V Zlatom Zrnku dávame kávam ľudské mená a vlastnosti, ktoré ich vystihujú. Náš Smrťák je stelesnením nekompromisnej a priam nadpozemskej sily – rovnako ako táto rešpektovaná a tajuplná postava, aj káva samotná prichádza s mimoriadne silným, koncentrovaným telom a intenzívnym nakopnutím, ktoré vás okamžite prebudí k životu. Každá šálka je tak stretnutím s odhodlaným spoločníkom, ktorý má neuveriteľnú moc a dodá vám maximálnu energiu v tej najčistejšej podobe. Podľa koho sú pomenované naše zmesi

Pôvod

Smrťák je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 100 % robusta. Hlavná zložka pochádza z Vietnamu. Každá zmes Zlaté Zrnko je súzvukom chutí káv, z ktorých je zložená, a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi miešajú talianski odborníci v laboratóriách priamo v prístave, z rôznych zdrojov tak, aby mali každý mesiac aj každý rok rovnakú chuť. Je lepšia káva s jedným pôvodom alebo zmes?

Praženie

Stupeň 5 – stredné/tmavé (na stupnici 1 svetlé, 2 svetlé/stredné, 3 stredné, 4 stredné, 5 stredné/tmavé, 6 tmavé), krivka praženia na espresso. Viac o pražení · Svetlé, stredné a tmavé praženie – ktoré je najlepšie?

Kofeín

Vyšší obsah kofeínu vďaka 100 % robuste. Viac o meraniach nájdete na stránke Kofeín. Chcete menej kofeínu? Vyskúšajte Harmóniu s o 50 % menej kofeínu alebo bezkofeínovú FitKávu.

Ocenenia

• Bronzová medaila na International Taste Awards 2020 v kategórii espresso

Oplatí sa kupovať ocenenú kávu?

Smrťáka nájdete aj v balíčkoch

• Spoznaj 5 káv na veľmi horké espresso 1000 g

Káva Smrťák – stredne-tmavo pražená 100 % robusta s vyšším obsahom kofeínu a intenzívnou horkou chuťou. Pre milovníkov silnej kávy.

Zloženie: Zmes prevažne robusta a malý podiel arabica
Aróma: •◦◦
Intenzita: •••
Dochuť: ••◦
Chuť: Veľmi horká
Zloženie: 100% robusta