Káva RodinKáva (Zmes arabika 50% a robusta 50%)

Bohaté telo s kyslosťou, ktorá je pomerne utlmená. Zmes arabiky (50%) a robusty (50%). Sopečný temperament vyhladený vôňou pudingového  koláča. Vynikajúca silná káva na znamenité espresso.

Pôvod: RodinKáva, teda zmes Hamlet je zmes 6 až 7 káv s pôvodom, 50% arabika a 50% robusta. Pôvod hlavnej zložky: Brazília. Každá zmes Zlaté Zrnko je výsledným súzvukom chutí káv z ktorých je zložená a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi Zlaté Zrnko miešajú talianskí odborníci v laboratóriách priamo v prístave. Miešajú sa z rôznych zdrojov tak, aby každý mesiac, každý rok mali rovnakú výslednú chuť.

Praženie: stupeň 5 (1 – svetlé, 2 svetlé/stredné, 3 – stredné, 4 – stredné, 5 – stredné/tmavé, 6 – tmavé), krivka praženia na espresso

Použitie: espresso

Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno

Naša skúsenosť: RodinKáva, teda zmes Hamlet je chuťovo veľmi výrazná a zaujímavá káva v espresse, aj v domácich espresso automatoch.

Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Hamlet si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania.  V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve.

Chuťový profil:

Ovocnosť: ○○○

Vyváženosť: ●○○

Horkosť: ●●●

Aróma: ●●○

Intenzita: ●●●

Dochuť: ●●●

Kofeín: ●●●