Káva Zlaté Zrnko – Kleopatra (Zmes 100% arabika) – “PODMANIVÁ”

Káva Kleopatra je stredne-svetlo pražená zmes 100% arabík vyššej kvality, pestrého spektra chutí, kandizovaného ovocia, orieškov a kakaa.

Príbeh názvu Podmanivá Kleopatra : V Zlatom Zrnku dávame kávam ľudské mená a vlastnosti, ktoré ich vystihujú. Naša Kleopatra je stelesnením absolútnej podmanivosti – rovnako ako táto legendárna a neodolateľná kráľovná, aj káva samotná si vás okamžite získa svojou zvodnou arómou, exotickými tónmi a očarujúcou, rafinovanou chuťou. Každá šálka je tak stretnutím s fascinujúcou spoločníčkou, ktorej kúzlu a sile prepadnete hneď pri prvom dúšku.

Pôvod: Káva Kleopatra je zmes až 12 káv s pôvodom, 100% arabika. Pôvod hlavnej zložky: Brazília. Každá zmes Zlaté Zrnko je výsledným súzvukom chutí káv z ktorých je zložená a je namiešaná podľa chutí ľudí. Zmesi Zlaté Zrnko miešajú talianski odborníci v laboratóriách priamo v prístave. Miešajú sa z rôznych zdrojov tak, aby každý mesiac, každý rok mali rovnakú výslednú chuť.

Praženie: stupeň 3 (1 – veľmi svetlé, 2 – svetlé, 3 svetlé/stredné, 4 – stredné, 5 – stredné, 6 – stredné/tmavé, 7 – tmavé, 8 – veľmi tmavé), krivka praženia na espresso, viac informácií o pražení

Použitie: espresso, moka, filter, cold brew

Mletie: stredné / stredne tvrdé zrno

Naša skúsenosť: Káva Zlaté Zrnko – Kleopatra zastupuje komplexné spektrum chutí v exkluzívnej zmesi 100% arabika. Príjemne ovocná a sladká s jemnou horkosťou v dochuti. Vhodná pre kávových gurmánov.

Balíčky spoznaj: kávu Kleopatra nájdete aj v balíčkoch kávy: Spoznaj 5 káv na pestré espresso 1000g , Spoznaj 5 káv na moku 1000g , Spoznaj 5 káv na filtrovanú 1000g , Spoznaj 5 káv na zalievanú 1000g

Recept na filtrovanú kávu: Teplota vody: 90 °C, Pomer použitej kávy a nápoja: 1:15 (20g kávy, 300ml vody), Ideálna dĺžka prípravy: 3:30

Dobrá rada: Každú kávu si najlepšie vychutnáte pri správnom pomletí. Káva Kleopatra si vyžaduje stredne jemné mletie, na stupnici od 1 do 10 (1 najjemnejšie, 10 najhrubšie) približne stupeň 3-4, závisí to od typu mlynčeka a jeho opotrebovania.  V espresso automatoch odporúčame nastaviť mlynček na najjemnejšie mletie a iba v prípade, že káva tečie pomaly použiť hrubší stupeň mletia. Každú zrnkovú kávu si najlepšie vychutnáte ak sú kávové zrná čerstvo pražené – najlepšie 2 týždne až dva mesiace po pražení (záleží od skladovania surovej a praženej kávy, pri skladovaní surovej kávy vo vákuu z farmy až do pražiarne a správnom zabalení po napražení si môže aj napražená káva zachovať čerstvosť viacero mesiacov). Viac o správnej príprave kávy nájdete na našej stránke Rady o káve. Ak by ste sa radi o káve dozvedeli viac, môžete navštíviť našu Univerzitu kávy.

Chuťový profil:

Ovocnosť: ●●○

Vyváženosť: ●●○

Horkosť: ●○○

 

Aróma: ●●○

Intenzita: ●●○

Dochuť: ●●○

 

Kofeín: ●●○

Zloženie: Zmes 6-7 arabík
Aróma: ••◦
Intenzita: ••◦
Dochuť: ••◦
Chuť: Ovocná, Pestrá, Sladká