Chuťový profil
hrozienka, jahody, tropické ovocie mliečna čokoláda, burgungské
Region
Tarrazu
Nadmorská výška
1600 m
Odrody
arabica- geisha/SL45/catuaí
Spracovanie
experimental raisin honey
Farma
Cafetal MIRAZU
Vlastník
Hector Esteban Sanchéz
Certifikácia
microlot
Cupping Score
90b
Stupeň praženia
light- filter, medium-espresso
Proces Raisin honey
Experimentálne spravonanie, kde 100% dužiny a nulový podiel vody vyžaduje perfektné načasovanie. V deň zberu sú kávové čerešne uložené na sušenie na africké postele. Po 3-4 dňoch sa vložia do vody, aby sa plody opäť hydratovali, zbavia sa šupky sa a nechajú sa sušiť v dužine ako pri metóde honey. Tá je v prípade Canet Series úplne jedinečná.
Príbeh
Spracovateľská stanica Cafetal MIRAZU vznikla vďaka nápadu Hectora Estebana Sanchéza. Počas svojich zahraničných ciest sa stretával s odborníkmi na kávu, skúšal skvelé výberové kávy a spoznával ľudí v kávovom biznise. Keď sa vrátil do krajiny, začal sa učiť nielen kávu spracovávať, ale aj pestovať, hodnotiť a manažovať chod spracovateľskej stanice z hľadiska výnosov.
MIRAZU vďaka spolupráci s importérom Black Gold investuje veľa do výskumu a napreduje v procesoch spracovania, genetickom vylepšovaní rastlín, čo sa odráža na kvalite produkovanej kávy.
História cien
Zobraziť ako tabuľku
| Veľkosť | Zachytené | Cena |
|---|---|---|
| 250 g | 2026-10-20 02:17 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-21 02:18 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-22 02:16 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-23 02:19 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-24 02:26 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-25 02:23 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-26 03:24 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-27 03:24 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-28 03:20 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-29 03:19 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-30 03:21 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-10-31 03:20 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-11-01 03:26 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-11-02 03:22 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-11-03 03:22 | 16.90 € |
| 250 g | 2026-11-04 03:16 | 16.90 € |
| 500 g | 2026-10-20 02:17 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-21 02:18 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-22 02:16 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-23 02:19 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-24 02:26 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-25 02:23 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-26 03:24 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-27 03:24 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-28 03:20 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-29 03:19 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-30 03:21 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-10-31 03:20 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-11-01 03:26 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-11-02 03:22 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-11-03 03:22 | 31.90 € |
| 500 g | 2026-11-04 03:16 | 31.90 € |
Varianty
| Veľkosť | Možnosť | Praženie | Cena | €/kg | Stav |
|---|---|---|---|---|---|
| 250 g | espresso 250g | espresso | 16.90 € | 67.60 | skladom |
| 250 g | filter 250g | filter | 16.90 € | 67.60 | skladom |
| 500 g | espresso 500g | espresso | 31.90 € | 63.80 | skladom |
| 500 g | filter 500g | filter | 31.90 € | 63.80 | skladom |
Komentáre
Zatiaľ žiadne komentáre.