Guatemala Huehuetenango - výberová - espresso

Regionálny Výber: Objavte Jedinečné Profilové Chute Výberovej Kávy

Svet výberovej kávy je fascinujúci a plný rozmanitosti. V rámci programu Regionálny Výber vám prinášame kávové zážitky, ktoré odrážajú jedinečné mikroklimatické podmienky rôznych regiónov sveta. Každá šálka kávy je ovplyvnená lokálnymi faktormi, ako sú vietor, kvalita pôdy, slnečné svetlo a nadmorská výška, ktoré formujú jej jedinečný charakter.

Prečo je Regionálny Výber výnimočný?

Náš Regionálny Výber sa zameriava na kvalitu a charakter šálky. Hľadáme dokonalú rovnováhu medzi autentickou "chuťou miesta", dostupnosťou a cenou. V našej ponuke nájdete zmesi káv s hodnotením 84 až 87 bodov na 100-bodovej stupnici, s regionálnou a mikroregionálnou sledovateľnosťou.

Waykan: Klenot z Huehuetenango

Jedným z výnimočných prírastkov v našej ponuke je Waykan, káva z regiónu Huehuetenango v Guatemale. Táto káva je dokonalým príkladom dynamického charakteru lokálnych zŕn s osviežujúcou kyslosťou, ktorá pripomína citrón, hrozno alebo jablko. Harmonicky sa snúbi s tónmi karamelu a sladkých orechov, ako sú mandle.

V miestnom mayskom dialekte Q'qnjobal znamená "Waykan" "hviezda" alebo "svetlo, ktoré svieti na nočnej oblohe". V Huehuetenango zohráva domorodé obyvateľstvo kľúčovú úlohu v produkcii kávy, ktorá predstavuje približne 80 % miestnej ekonomiky.

Prečo si vybrať Regionálny Výber?

• Autentické chute: Objavte jedinečné kávové profily z rôznych regiónov.
• Vysoká kvalita: Káva s hodnotením 84-87 bodov.
• Sledovateľnosť: Káva s regionálnou a mikroregionálnou sledovateľnosťou.
• Podpora miestnych komunít: Prispievate k udržateľnému rozvoju pestovateľov kávy.