Etiópia Bensa Organic

Pre koho je káva určená:
Táto mokro spracovaná “etiópka” poteší každého fanúšika moderného espressa. Vyznačuje sa sladkou chuťou ovocia, stredným telom a na záver poteší prijemnou aciditou.

Odporúčaný spôsob prípravy:
Najviac jej svedči pákový alebo automatický kávovar, prípadne “koťogo”.

ETIÓPIA

Odroda: Heirloom
Chuťový profil: Čierny čaj, citrusové ovocie, kvetinová aróma
Spracovanie: Washed (mokré)
Stupeň praženia: Medium (epresso)
Nadmorská výška: 1 900 – 2 200 m.n.m
Región: Bensa, Sidamo
Spracovateľská stanica: Testi

Váha balenia: 200g, alebo 1kg

Preneste sa do srdca kolísky kávy. Naša Etiópia z regiónu Bensa (Sidamo) je určená pre tých, ktorí v šálke hľadajú niečo viac než len horkosť. Je to káva s dušou, ktorá vás očarí svojou čistotou a komplexnosťou.

Prečo si ju zamilujete?

Táto káva rastie v extrémnych nadmorských výškach až do 2 200 m n. m., vďaka čomu zrnká dozrievajú pomalšie a koncentrujú v sebe bohatú paletu chutí. Spracovanie metódou Washed (mokré) zabezpečuje, že jej chuťový profil je krásne čitateľný a jasný.

V každom dúšku ucítite:

• Jemnosť čierneho čaju, ktorá dodáva káve noblesu.

• Svieže citrusové ovocie, ktoré príjemne prebudí vaše zmysly.

• Omamnú kvetinovú arómu, ktorá prevonia celú miestnosť.

Čerstvosť z Prievidze

Vo viEM coffee  veríme, že káva je najlepšia vtedy, keď je čerstvá. Preto túto Etiópiu pražíme v malých dávkach priamo u nás v Prievidzi. Stupeň praženia Medium sme zvolili tak, aby sme zachovali jej prirodzenú ovocnosť, no zároveň jej dodali dostatočné telo pre moderné a šťavnaté espresso.