Ethiopia Adorsi - SVETLÉ praženie

Klasická naturálna Etiópia v najčistejšej forme

Túto etiópsku krásku som si vybral ešte začiatkom leta 2024. Dostal som vzorky takzvaných "pre crop" prvých zberov z rôznych etiópskych fariem a táto káva u mňa jednoznačne vyhrala. Okamžite som z nej objednal a očakával som dodanie. A čakal som a čakal a čakal... A voilá o 5 mesiacov v Novembri mi káva dorazila konečne do pražiarne.

Spracovateľská stanica Adorsi bola založená už v roku 2001, no od roku 2018 patrí do skupiny Testi. Tá masívne zainvestovala do technológií na stanici, ale aj do ľudských zdrojov. Farmárov pravidelne školí ako správne zbierať čerešne a ako kávu správne spracovať. Zaviedla mnohé fázy kontroly počas spracovania a tým zvýšila bodovanie kávy z 80 na 88 bodov.

Tento masívny nárast bodovania len za 4 roky je znakom skutočného odhodlania a tvrdej práce farmárov. Ochutnajte ovocie ich práce aj vy.

P.S. - Po jej vypredaní sa nám začali množiť správy, že si ju prosíte naspäť. Preto sme jej nakúpili až 600kg a vďaka tomu sme dostali lepšiu nákupnú cenu a tomu zodpovedá aj predajná cena 10,50 eur/200g, čo je skvelý pomer cena/kvalita. Veríme, že sa táto káva stane stálym kamošom vašich mlynčekov.

100 % Arabika
Specialty grade - výberová káva
Odtieň praženia: City
Metóda prípravy: filter
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)