Cupping Score: 87
Káva pochádza z rodinnej farmy Vinhal, ktorá sa nachádza v srdci regiónu Cerrado Mineiro – oblasti známej svojimi čistými a vyváženými profilmi. Rodina Vinhal pestuje kávu už od roku 1988 a patrí medzi priekopníkov v oblasti experimentálnych fermentácií.
Tento lot je výsledkom anaeróbneho spracovania, pri ktorom celé čerešne kvasia v kontrolovanom prostredí, čím sa zvýrazňujú tropické a ovocné tóny. V šálke sa tak objavuje intenzívna sladkosť hrozna a karamboly, doplnená o jemné karamelové zakončenie a šťavnaté telo. Výnimočná káva, ktorá spája precíznosť spracovania a brazílsku vášeň pre chuť.
Chuť: hrozno, karambola, karamel, šťavnaté a funky telo
Región: Cerrado Mineiro
Farma: Fazenda Vinhal
Nadmorská výška: 1 000 – 1 200 m n. m
Odroda: Catuai
Spracovanie: Experimental Fermentation / Anaerobic Natural
Stupeň praženia: Svetlé praženie
História cien
Zobraziť ako tabuľku
| Veľkosť | Zachytené | Cena |
|---|---|---|
| 200 g | 2026-09-29 02:40 | 14.00 € |
Varianty
| Veľkosť | Možnosť | Praženie | Cena | €/kg | Stav |
|---|---|---|---|---|---|
| 200 g | 200 g | omni | 14.00 € | 70.00 | skladom |
Komentáre
Zatiaľ žiadne komentáre.