Brazil Red Bourbon odrodová káva zrnková Pureway

Brazil Red Bourbon – odrodová káva zrnková, 1000 g (100 % arabica)

Objavte výnimočný chuťový zážitok z brazílskej farmy Fazenda Rodomunho, kde vznikla táto unikátna odroda Red Bourbon. Vďaka starostlivému pestovaniu, precíznemu spracovaniu a fermentácii v chlade ponúka káva mimoriadne komplexný a intenzívny chuťový profil.

V šálke vás privíta výrazná aróma sladkého červeného vína, ktorá sa postupne rozvíja do tónov medu, sladkého hrozna, melasy, bobuľového ovocia a karamelu. Plné, likérové telo spolu s vínnou aciditou vytvára bohatý a dlhotrvajúci chuťový zážitok, ktorý ocenia najmä milovníci výberových a fermentovaných káv.

Táto káva získala cupping score 90 bodov, čo ju radí medzi výnimočné mikroloty s nadpriemernou kvalitou a jedinečným charakterom.

Oblasť: Cerrado Mineiro, Brazília
Chuť: med, sladké hrozno, karamel, melasa, bobuľovité ovocie
Aróma: intenzívne sladké červené víno
Kyslosť: vínna
Telo: plné, likérové
Spracovanie: fermentácia v chlade
Praženie: Full City
Klasifikácia: Microlot
Zloženie: 100% arabica
Čistá hmotnosť: 500 g