Colombia Excelso

Colombia Excelso – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality

Pôvod:
Colombia Excelso pochádza z vybraných oblastí Kolumbie, ktoré sa vyznačujú bohatou vulkanickou pôdou, vysokou nadmorskou výškou a priaznivým podnebím. Označenie "Excelso" sa týka veľkosti zŕn, ktoré sú mierne menšie ako "Supremo", no stále ponúkajú výnimočnú kvalitu a vyváženú chuť.

Chuťový Profil:
Táto káva je známa svojou strednou kyslosťou, jemnou sladkosťou a harmonickým profilom. V šálke dominuje kombinácia tónov červeného ovocia, karamelu a jemných čokoládových podtónov. Stredne plné telo a príjemná dochuť robia z tejto kávy skvelý zážitok pre každého milovníka káv s jemnou komplexnosťou.

Ideálna Príprava:
Colombia Excelso je všestranná káva vhodná na prípravu tradične zalievanej kávy, French pressu, moka kanvičky či espressa. Ovocné tóny a jemná sladkosť krásne vyniknú aj v kombinácii s mliekom, čo ju robí výbornou voľbou pre cappuccino či latte.

Výber Praženia:
U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením:

• Bledé praženie – zachováva ovocné tóny a sviežu kyslosť, pričom zvýrazňuje jemnú sladkosť kávy.
• Tmavé praženie – prináša plnší profil s horkými čokoládovými tónmi a nižšou aciditou, ideálne pre tých, ktorí preferujú výraznejšiu chuť.