Dominikánska Republika

Dominikánska Republika Barahona AA – Jedno-druhová plantážna káva vysokej kvality

Pôvod:
Táto výnimočná káva pochádza z regiónu Barahona na juhozápade Dominikánskej republiky, známeho svojou úrodnou pôdou, vysokou nadmorskou výškou a stabilným tropickým podnebím. Označenie AA označuje väčšie zrná, ktoré sú starostlivo triedené pre zabezpečenie vysokej kvality. Pestovaná v tieni horských lesov a zbieraná ručne, táto káva je symbolom dominikánskej kávovej tradície.

Chuťový Profil:
Dominikánska Republika Barahona AA sa vyznačuje jemnou a vyváženou chuťou s nízkou kyslosťou. V šálke dominuje kombinácia sladkých tónov čokolády, orechov a karamelu, obohatená o jemné náznaky tropického ovocia a vanilky. Jej stredne plné telo a hladká textúra ju robia skvelou voľbou pre tých, ktorí preferujú harmonické a jemné kávy.

Ideálna Príprava:
Táto káva je ideálna na prípravu espressa, moka kanvičky, ale aj tradične zalievanej kávy. Jej čokoládovo-orechové tóny krásne vyniknú aj pri kombinácii s mliekom, čo ju robí výbornou pre cappuccino či latte.

Výber Praženia:
U nás si môžete vybrať medzi bledým a tmavým pražením:

• Bledé praženie – zvýrazňuje ovocné tóny a jemnú sladkosť kávy.
• Tmavé praženie – prináša plnší a výraznejší chuťový profil s bohatšími čokoládovými a orechovými tónmi.