Brazil Cemorrado Choco

Brazil Cemorrado Choco je káva, ktorá zaujme svojou prirodzene sladkou a plnou chuťou. V šálke ponúka harmonický profil s tónmi mliečnej čokolády, nugátu a jemných orieškov, ktoré dopĺňa príjemný náznak sušených sliviek. Má hladké telo, nízku až strednú aciditu a veľmi vyvážený charakter, vďaka čomu je ideálna na každodenné pitie. Je vhodná najmä na prípravu espressa, kde vynikne jej krémovosť a čokoládová sladkosť, no skvele funguje aj v mliečnych nápojoch.

O regióne

Región Cerrado patrí medzi najvýznamnejšie kávové oblasti Brazílie. Nachádza sa na náhornej plošine v štáte Minas Gerais a je známy stabilným podnebím, dostatkom slnečného svitu a výrazným obdobím dažďov a sucha. Tieto podmienky umožňujú farmárom presne načasovať zber a sušenie kávových čerešní. Plantáže sa nachádzajú vo výškach približne 800 – 1 300 m n. m., čo pomáha rozvíjať sladké, čokoládové a orechové chuťové tóny typické pre kávy z tejto oblasti.

O krajine pôvodu

Brazília je najväčším producentom kávy na svete a jej kávová tradícia siaha viac ako 150 rokov do minulosti. Väčšina produkcie pochádza z rodinných fariem aj veľkých plantáží, ktoré kombinujú moderné technológie s dlhoročnými skúsenosťami pestovateľov. Brazílske kávy sú známe svojou plnosťou, nízkou aciditou a sladkými chuťovými profilmi s tónmi čokolády, orechov či karamelu. Práve vďaka tejto konzistentnej kvalite patrí Brazília medzi najdôležitejšie krajiny vo svete výberovej aj komerčnej kávy. ☕🌱