Chuťový profil: jazmín, biele hrozno, marcipán, červené ríbezle
Umami Bloom – Kolumbia Tolima
Objavte kávu, ktorá stiera hranice medzi svetom výberovej kávy, jemného vinárstva a čajového rituálu. UMAMI BLOOM nie je len obyčajný kofeínový zážitok. Je to výsledok precíznej, 36-hodinovej macerácie kolumbijských kávových zŕn z oblasti Tolima v bielom víne a voňavom jazmínovom čaji. Táto netradičná infúzia dodáva káve nevídanú komplexnosť a vrstvenú chuť.
Chuťový profil:
- JAZMÍN, BIELE HROZNO, MARCIPÁN, ČERVENÉ RÍBEZLE
Vlastnosti:
- Region/farma: Tolima, 100% Arabica
- Single origin: Kolumbia
- Spracovanie: Macerovaná (biele víno & jazmínový čaj)
- Praženie: Svetlé praženie
- Príprava: Espresso (acidné a kvetinové) aj filter (ovocný a čistý)
Balenie: 200 g
Objednajte a vychutnajte si lahodnú nami macerovanú kávu!
Odporúčaná príprava a chuťový zážitok
Či už preferujete moderné espresso alebo čistotu filtrovanej kávy, UMAMI BLOOM vás prekvapí dvoma úplne odlišnými tvárami:
-
Espresso: Pripravte sa na iskrivú aciditu, ktorú v závere dokonale vyvažuje hlboká sladkosť marcipánu a omamná, kvetinová vôňa jazmínu.
-
Filter (V60, Chemex): Pri alternatívnych metodikách sa káva krásne otvorí. V šálke dominujú čisté ovocné tóny bieleho hrozna a šťavnatosť čerstvo natrhaných červených ríbezlí.
Tip od baristu: Keďže ide o špeciálne macerovanú kávu, pri príprave cez filter (handbrew) ju nechajte v šálke chvíľu vychladnúť. Pri nižšej teplote (okolo 40–50 °C) sa naplno rozvinie jej potenciál – vínové tóny hrozna a sladký marcipán vystúpia do popredia ešte intenzívnejšie.
História cien
Zobraziť ako tabuľku
| Veľkosť | Zachytené | Cena |
|---|---|---|
| 200 g | 2026-09-29 00:48 | 10.90 € |
Varianty
| Veľkosť | Možnosť | Praženie | Cena | €/kg | Stav |
|---|---|---|---|---|---|
| 200 g | 200 g | omni | 10.90 € | 54.50 | skladom |
Komentáre
Zatiaľ žiadne komentáre.