BRASIL - Brasil Cerrado Dulce NY2

Brazília je s plantážnou plochou 2,3 milióna hektárov najväčší a najdôležitejší kávový producent a exportér na svete. Brasil Cerrado je celkom určite najznámejší druh brazílskej kávy. Hovorí sa, že najlepšou odrodou je práve káva Brasil Cerrado, jemnej, plnej, ovocnej chuti bez stopy horkosti. Chuť tejto arabiky je mierne sladkastá, takmer podobná čokoláde.

 Označenie NY2 znamená kávu s najmenším počtom defektov. Veľkosť zrna tejto kávy je 17 z 18.

Krajina pôvodu:     Brazília /Južná Amerika/

Druh kávy:             100 % Arabica

Oblasť:                    Cerrado

Praženie:                 Full City

Spracovanie:           suchá cesta

Nadmorská výška:  800 – 1200 m

Chuťový profil

Vášnivá ako karneval v Riu. Plná chuť s vyváženou sladkosťou, stopami sladu, čokolády a kakaa. Aróma cereálií s dozvukmi po pražených lieskových orieškoch. Káva s nízkou aciditou a bohatou penou, ideálna pre espresso, pochádza z regiónu Cerrado.

Balenie kávy

Naša káva je balená v kvalitnom obale, zaručujúcom dlhotrvajúcu čerstvosť. K tomu slúži jednosmerný ventil, ktorý uvoľňuje plyn vzniknutý po upražení. Káva je vždy v balení hermeticky uzavretá, aby odolávala vlhkosti, svetlu a cudzím pachom. Po každom uzatvorení balenia odporúčame vytlačiť prebytočný vzduch a uchovať balenie na suchom a tmavom mieste. Skladovanie v chladničke neodporúčame.