Jardin, Antioquia, Kolumbia
Cupping score 84,5
Spracovanie: DECAF
Odroda: Castillo, Caturra, Cenicafe
Nadmorská výška: 1700 - 2100 M.N.M.
Spracovateľská stanica: Kooperativa Helvetia
Chuťový profil
Čierny čaj, Čučoriedky, Trstinový cukor, Mliečna čokoláda
Zážitok s bezkofeínovou kávou
Táto šarža predstavuje to najlepšie z tradičných odrôd Jardín, spracovaných s opatrnosťou typickou pre rodinné farmárčenie z generácie na generáciu. Aj po procese bezkofeínovej káve si šálka zachováva komplexné mikroklimatické charakteristiky, vďaka ktorým je táto káva svetoznáma.
Jardín, zasadený v Západných Andách, je jednou z najikonickejších kolumbijských kávových oblastí. Kombinácia vysokých nadmorských výšok a sopečnej pôdy bohatej na živiny umožňuje pomalé dozrievanie kávových zŕn. Tento postupný vývoj je tajomstvom prirodzenej sladkosti kávových zŕn a ich charakteristickej elegantnej kyslosti.
Vďaka dobre rozloženému zrážkovému režimu Jardínprofituje z dvoch ročných úrod, čo zabezpečuje čerstvý prísun vysokokvalitného pergamenu počas celého roka.
Misia Helvetia: Priamy obchod a vplyv
Od mája 2022, po zatvorení miestneho družstva, Helvetia zriadila strategické nákupné miesto v Jardíne. Táto iniciatíva poskytuje miestnym pestovateľom priamu cestu na špecializovaný trh. Odstránením sprostredkovateľov zabezpečujeme vyššie prémie pre výrobcov a podporujeme dlhodobé vzťahy postavené na transparentnosti a spoločnom rozvoji.
Prostredníctvom tohto prepojenia vedieme programy udržateľnosti a certifikácie, ktoré chránia environmentálne a sociálno-ekonomické zdravie regiónu.
Aký je rozdiel medzi praženiami sa dočítate tu.
História cien
Zobraziť ako tabuľku
| Veľkosť | Zachytené | Cena |
|---|---|---|
| 250 g | 2026-09-29 00:20 | 16.00 € |
| 500 g | 2026-09-29 00:20 | 29.00 € |
| 1000 g | 2026-09-29 00:20 | 55.00 € |
Varianty
| Veľkosť | Možnosť | Praženie | Cena | €/kg | Stav |
|---|---|---|---|---|---|
| 250 g | Old School Espresso 250g | espresso | 16.00 € | 64.00 | skladom |
| 500 g | Old School Espresso 500g | espresso | 29.00 € | 58.00 | skladom |
| 1000 g | Old School Espresso 1000g | espresso | 55.00 € | 55.00 | skladom |
Komentáre
Zatiaľ žiadne komentáre.