Dominikánska republika Barahona

Táto kávička pochádza zo severozápadu karibského ostrova Dominikánska republika, z najlepšej pestovateľskej oblasti krajiny zvanej Barahona. Podnebie v regióne je zmesou daždivých a slnečných dní, čo umožňuje 4-5 kvitnutí rôznej intenzity a to následne núti pestovateľov a zberačov kávy vracať sa k tomu istému kávovníku v priemere päť až šesťkrát.
Vďaka pestovaniu v horskej oblasti v tropickom lese jmá káva naozaj bohatú chuť. V Japonsku ľudia radi miešajú túto kávu so slávnou „Jamaica Blue Mountain“. Komu chutí Jamajka, určite musí vyskúšať aj túto kávičku, ktorá sľubuje ideálnu kombináciu acidity, tela a arómy.

Farma je 100 % oddaná udržateľným postupom a procesom ekologického poľnohospodárstva s cieľom zachovať prírodné zdroje, zalesňovať a chrániť pôdu.

Krajina pôvodu: Dominikánska republika
Región: Barahona
Odroda: zmes
Chuť: karamel, kešu oriešky
Acidita: Jemná, Žiadna
Nadmorská výška: 850-1450
Spôsob zberu: 2025
Cupping skóre: 84
Stupeň praženia: svetlé, Tmavé