Kenya

Plná chuť kávy so strednou až vysokou kyslosťou, pripomínajúca jemné tóny kandizovaného ovocia, pomarančovej kôry a bergamotu, obohatená s jemným náznakom vanilky a ruže.

Červené kávové bobule sú ručne zbierané a dovezené do vodných mlynov kde sa roztriedia, plne sa umyjú a následne sú vysušené na slnku, pričom sa využívajú tzv. „africké postele“, ktoré sú akési zvýšené tabuľky na sušenie. Následne umyté bobule sú prevezené do mlynu, kde sa triedia a vylupujú sa zrnká. Po tomto procese káva je prepravená do skladov.

Pôvod: 

• Sandalj Excellence: Kenya AA Sandalj Top Quality 
  
• 30kg vrece grain-pro
  
• Región: Kiambu
  
• Oblasť: Nairobi Area 
  
• Farma: various small coffee growers 
  
• Nadmorská výška (m.n.m.): 1.500 – 1.700 m asl 
  
• Odroda: SL 28 – SL 34 – Ruiru 11 – Batian hybrid 
  
• Obdobie zberu: April – Jún / September – December 
  
• Proces: plne premytá, vysušená 100% slnkom