Hacienda Sonora - Cascara

CASCARA - Čaj z kávových čerešní 

Cascara je čaj zo šupiek kávovníkových čerešní. Šupky čerešní sú zvyčajne vedľajšim produktom produkcie kávy. Bežne sa šupky s dužinou používajú ako hnojivo, ale keď sa usušia starostlivo a za kontrolovaných podmienok, môžeme z nich získať cascaru.

Je to zdravá bomba plná antioxidantov. V zime si z nej môžete pripraviť horúci čaj a v lete naopak osviežujúci ľadový čaj.

Cascara je ideálnym nápojom pre tých, ktorí chcú ochutnať niečo iné, ale stále si vychutnať kávový pôvod. Je bohatá na antioxidanty, má nízky obsah kofeínu a je skvelým spôsobom, ako spoznať kávové čerešne z úplne inej perspektívy.

Naša cascara pochádza z Kostariky, kde boli čerešne usušené na farme Hacienda Sonora. Je chuťovo sladká a ketinová. Svieža, plná chuti ibišteku, jablka a medu.